Kurtlar Vadisi, Kurtlar Vadisi Terör, Kurtlar Vadisi Pusu karakteridir. Erhan Ufak tarafından canlandırılmaktadır.

Erhan Ufuk ya da Güllü Erhan, Seyfo Dayı'nın öz yeğenidir. Hatta dizide ilk göründüğü bölümde Seyfo Dayı'nın dediğine göre, Dayı'nın annesinin teyzesinin torunudur. Dayısı onu mafyadan uzak tutmaya çalışsa da Güllü, Polat Alemdar'ın ekibine girmeyi başarır. Grubun en neşeli ve sevimli yüzüdür. Problemleri, parlak fikirleri ve beklenmedik anlardaki ani patlamaları ile çözebilmektedir. Onun arkadaş olamayacağı hiç kimse yoktur. Sevimli sesi ve neşeli yüzü en büyük silahıdır. Hayalperest, bazen çocuksu ve sakar ama her zaman talihli oluşuyla dikkat çeker. Kadınlara olan ilgisi ve korkusu onda çelişik duygular yaşatır. Sempatikliğinin ve insanlarla çarçabuk kaynaşmasının farkındadır. Bunu kullanarak olmadık anlarda çözümler üretir.

İskender den intikam almak için İskender'e ateş etmiş bu yüzden İskender Büyük ve adamları tarafından omuzuna kurşun sıkılmıştır. Polat' ın evini yakan İskender, kaçarken Erhan Ufuk'un yani güllü Erhan' ın kolunu çöp arabasıyla ezer. Bu olaydan sonra Erhan Ufuk kolunu kaybeder. Kolunu kaybetmesine ilk zamanlar üzülürken deli Hikmet tarafından yeni takılan kolunu kullanmayı öğrenmiştir..